Wirtschaftsgeschoß
Funktion
Im Wirtschaftsgeschoß befindet sich die Rauchküche mit einer gemauerten Herdstelle. Knapp unter der hölzernen Decke liegt ein Rauchloch, über das der Rauch durch das Mauerwerk nach außen abgeleitet wird.
Kochen und Heizen
Daneben steht ein gemauerter Backofen, wie er vereinzelt in mittelalterlichen Wohntürmen nachgewiesen wurde.
Abwasserentsorgung
Durch einen hölzernen Ausguss – ein schräg nach außen geneigter Holzbalken mit Rinne – wurden die Abwässer der Rauchküche durch das Mauerwerk ins Freie geleitet.
Wohnraum
Abgeteilt durch Pfosten- bzw. Bohlenwände ist zudem eine weitere Stube eingebaut, die durch den Backofen beheizbar ist.
Beschrifteter Grundriss, Versorgungsgeschoß
1 | Rauchabzug knapp unter Decke
2 | Herd
3 | Backofen
4 | Rundbogenfenster
5 | quadratisches Fenster
6 | Tür zum hölzernen Wehrgang
7 | Wandnische
8 | Ausguß-Balken
9 | Treppe zum darunterliegenden Wohngeschoss
10 | Treppe zum darüberliegenden Wehrgeschoss
