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Wirtschaftsgeschoß

Im Wirtschaftsgeschoß befindet sich die Rauchküche mit einer gemauerten Herdstelle. Knapp unter der hölzernen Decke liegt ein Rauchloch, über das der Rauch durch das Mauerwerk nach außen abgeleitet wird.

Daneben steht ein gemauerter Backofen, wie er vereinzelt in mittelalterlichen Wohntürmen nachgewiesen wurde. Durch einen hölzernen Ausguss – ein schräg nach außen geneigter Holzbalken mit Rinne – konnten die Abwässer der Rauchküche durch das Mauerwerk ins Freie geleitet werden.

Abgeteilt durch Pfosten- bzw. Bohlenwände ist zudem eine weitere Stube eingebaut, die durch den Backofen beheizbar ist.